「雄町サミットinおかやま」で勉強しました。

10月1日（火曜日）は、「日本酒の日」です。記念してかどうか分かりませんが、若者の日本酒ファン獲得のために、今年初めて岡山で雄町サミットが開催されました。

当研究会では、特別栽培米として雄町を栽培し、2つの蔵元へ出荷しています。そして、農家でありながら呑み手でもあります。

• 熊屋酒造 （岡山県倉敷市林705）
• 千年一酒造 （兵庫県淡路市久留麻2485-1）

この日は、8月1日に行われた鑑評会において、優等賞となったお酒などが56種類揃い、利き酒も行われました。研究会のメンバー、雄町づくりの参考にしようと、真剣になって利き酒していました。