「雄町サミットinおかやま」で勉強しました。

10月1日(火曜日)は、「日本酒の日」です。記念してかどうか分かりませんが、若者の日本酒ファン獲得のために、今年初めて岡山で雄町サミットが開催されました。

 

当研究会では、特別栽培米として雄町を栽培し、2つの蔵元へ出荷しています。そして、農家でありながら呑み手でもあります。

この日は、8月1日に行われた鑑評会において、優等賞となったお酒などが56種類揃い、利き酒も行われました。研究会のメンバー、雄町づくりの参考にしようと、真剣になって利き酒していました。

全国出品酒一覧
雄町サミットinおかやま.pdf
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